Οξέα και ανθρακικά άλατα
Καθώς τα οξέα αντιδρούν με τα ανθρακικά άλατα, παρατηρείται έντονος αφρισμός στους σωλήνες που περιέχουν κάποιο ανθρακικό άλας (κιμωλία και σόδα φαγητού). Ο αφρισμός οφείλεται στο παραγόμενο CO2 διότι όταν σε ανθρακικό αλάτι επιδράσει οξύ, το αλάτι διασπάται ελευθερώνοντας CO2. Η ανίχνευση του διοξειδίου του άνθρακα γίνεται με την χρήση σπίρτου. Το διοξείδιο του άνθρακα είναι αέριο, άχρωμο, άοσμο και άγευστο. Επίσης, είναι ένα αέριο που λόγω της πυκνότητας του (είναι πιο πυκνό από τον αέρα) σβήνει την φωτιά.'Ετσι, σβήνει το αναμμένο σπίρτο.
