Μια προβολή Fischer μπορεί να υποστεί μια σειρά από μεταβολές που συνίστανται σε ανταλλαγές των θέσεων δύο ή περισσότερων υποκαταστατών. Μια μεταβολή που οδηγεί σε μια ισοδύναμη προβολή, δηλαδή μια προβολή που παριστά την ίδια στερεοχημική διαμόρφωση με την αρχική καλείται επιτρεπτή μεταβολή. Οι μετατροπές αυτές είναι:

1. Η κυκλική εναλλαγή των θέσεων τριών υποκαταστατών, ενώ ο τέταρτος υποκαταστάτης διατηρείται σταθερός.

Εικόνα 1: Επιτρεπτή Μεταβολή (κυκλική εναλλαγή)

2. Η αντιστροφή της προβολής ως προς τον κεντρικό άνθρακα ή ισοδύναμα η περιστροφή της προβολής κατά 180°.

Εικόνα 2: Επιτρεπτή Μεταβολή (αντιστροφή)

Μια μεταβολή που οδηγεί σε μια μη ισοδύναμη προβολή, δηλαδή μια προβολή που παριστά διαφορετική στερεοχημική διαμόρφωση από την αρχική καλείται μη επιτρεπτή μεταβολή. Οι μετατροπές αυτές είναι:

1. Η περιστροφή της προβολής κατά 90°.

Εικόνα 3:Μη Επιτρεπτή Μεταβολή
(περιστροφή 90 μοιρών)

2. Η αντιμετάθεση δύο υποκαταστατών.

Εικόνα 4: Μη Επιτρεπτή Μεταβολή
(αντιμετάθεση δύο υποκαταστατών)