Στην παρουσίαση αυτή περιγράφεται η πέψη της ζάχαρης.
Το καλαμοσάκχαρο, με τη βοήθεια ενζύμων των πεπτικών υγρών, διασπάται στους μονοσακχαρίτες από τους οποίους αποτελείται, δηλαδή τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη.
Your browser does not support the video tag.