Τα οξέα στην καθημερινή ζωή

Πολλές τροφές και ποτά περιέχουν πολλά και σημαντικά οξέα.
Για παράδειγμα τα αεριούχα ποτά οφείλουν την αναψυκτική τους γεύση στο ασταθές ανθρακικό οξύ που περιέχουν και σχηματίζεται από τη διάλυση διοξειδίου του άνθρακα στο νερό.
Οι πορτοκαλάδες και οι λεμονάδες περιέχουν κιτρικό οξύ, ενώ τα αναψυκτικά τύπου Cοla περιέχουν εκτός απο ανθρακικό και φωσφορικό οξύ.

Τα φρούτα οφείλουν την δροσιστική ξινή γεύση τους στα οξέα που περιέχουν. Έτσι τα εσπεριδοειδή περιέχουν κιτρικό και ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), τα σταφύλια τρυγικό οξύ, τα μήλα μηλικό οξύ.

Το ξίδι που χρησιμοποιούμε ως άρτυμα στο καθημερινό τραπέζι περιέχει συνήθως 4%-8% οξικό οξύ.

Στο ξινόγαλο, στο γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά υπάρχει γαλακτικό οξύ.

Το μυρμηκικό οξύ απαντάται στη φύση τόσο ως δηλητήριο των μελισσών και ορισμένων ειδών μυρμηγκιών αλλά και ως την ουσία που περιέχουν τα αγκάθια των τσουκνίδων που προκαλεί ερεθισμό του δέρματος κατά την αφή με το φυτό.

Τις ευεργετικές της ιδιότητες η ασπιρίνη, ένα από τα πιο συνηθισμένα παυσίπονα, οφείλει στο κύριο συστατικό της, το ακετυλ-σαλικυλικό οξύ.

Πολλά σημαντικά οξέα περιέχονται επίσης στα διάφορα υγρά καθαρισμού εσωτερικών χώρων. Τα προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο για τη διάλυση της πέτρας (πουρί) περιέχουν υδροχλωρικό οξύ.

Άλλες εφαρμογές των οξέων στην καθημερινή ζωή είναι ως υγρά των μπαταριών των αυτοκινήτων. Αυτές περιέχουν θειικό οξύ σε μεγάλη περιεκτικότητα.